江南大学食品学院翟齐啸教授于2022年11月30日15:00通过腾讯会议的网络平台对3377体育教师进行了国家自科基金申报专题讲座“肠道菌群靶向性食品的研究”。翟齐啸教授先对肠道菌群与人体健康、膳食与肠道菌群的互作、膳食调控菌群研究存在的局限性、菌群靶向性食物（MDF）的定义、菌群靶向食品的研究现状等方面做了介绍，然后提出了菌群靶向性食品的研究思路：1.基于肠道菌群体外模拟发酵；2.基于肠道菌特异基因分析；3.基于人源化动物模型体内筛选。最后，各位参会教师踊跃进行了提问和讨论。