2013年5月20日至24日，我系2011级食品科学与工程1班员工满怀求知与实践的炽热情感，走入了衡阳市多家企业，顺利进行了为期5天的考察和见习。此次实习由宾冬梅教授带队全程指导。
本次见习有六个专题，分别是饮料产业考察（衡阳娃哈哈恒枫饮料有限公司）、白酒企业考察（湖南天之衡酒业有限公司）、黄酒企业考察（湖南黄龙世家酒业有限公司）、啤酒企业考察 （燕京啤酒（衡阳）有限公司）、膨化食品企业考察（湖南三和食品有限公司）、综合性农业服务企业考察（衡南工联村、湖南安邦新农业科技股份有限公司）。
通过见习，同学们了解了食品生产从原材料到成品的加工工艺过程，学习了相关企业现代化的生产组织管理，开阔了专业知识视野，为今后学习专业知识打下坚实的基础。
